Frontier Natural Products, Порошок винного каменю, 453 р (16 унцій), оригінал
956,97 ₴
813,43 ₴
- В наявності
- Код: FRO-02305
Увага! Термін доставки вказаного товару складає орієнтовно від 7 до 14 робочих днів. Лише менеджер під час телефонного дзвінка може перевірити наявність вказаної позиції на складі у постачальника.
Якщо замовлення Вам потрібен дуже терміново..краще зателефонуйте менеджеру для уточнення усіх термінів у телефонному режимі за тел.
+380956823454
+380632359321
+380956823454
+380678072108
Не робіть необдуманих замовлень.
Опис
- Неопромінені інгредієнти
- Кошерний продукт
Порошок винного каменю (бітартрат калію) або винної кислоти — це шипуча кислота, що отримується як побічний продукт виноробства. Цей кислий порошок використовується в кулінарії і для інших господарських цілей, включаючи стабілізацію яєчного білка, підвищення його стійкості до нагрівання; запобігання кристалізації цукрового сиропу, зменшення знебарвлення овочів при варінні.
Винный камень в естественном виде содержится во многих фруктах, но обычно он получается в процессе изготовления вина. Во время ферментации винограда, винно-кислый калий кристаллизуется в винных бочках. Кристаллы собирают и очищают для получения белого, кислого, не имеющего запаха, порошка.
Рекомендации по применению
Используйте в соответствии с вашим рецептом.
Коричное безе
3 яичных белка
1/2 чайной ложки ванили
1/2 чайной ложки корицы
1/8 чайной ложки винного камня
1/2 чашки сахара
1/8 чайной ложки
смеси ягод
1 упаковка смеси замороженных ягод
1/4 чашки красного вина
1 свежемолотый перец
Спосіб застосування
Приготуйте безе заздалегідь: Приготуйте меренги заздалегідь: збийте яєчні білки в піну, додайте ваніль, корицю і винний камінь. Збивайте до утворення м'яких піків. Потроху додавайте цукор і збивайте до пружності.
Розкладіть на деку, підстеливши пергамент або вощений папір. Надайте форму кола діаметром 4 дюйма. За допомогою ложки зробіть в центрі кола «колодязь». Випікати 1 1/2 години при температурі 175 градусів. Не відкривайте дверцята духовки. Вимкніть духовку і залиште безе всередині ще на 1 1/2 години.
Тим часом перемішайте ягоди, вино і перець разом і дайте ягодам настоятися соку в холодильнику. Вилийте ягідну суміш поверх безе з корицею.
Поради шеф-кухаря
Ви можете додати до них шербет, збиті вершки або заморожений йогурт для придання чудового смаку.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | США |
| Вага | 453 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Код UPC | 089836023056 |
| Вага в упаковці | 0.54 кг |
| Доступно, починаючи з | 07 03 2011 |
| Код товару | FRO-02305 |
| Кількість в упаковці | 16 унція |
| Розміри | 21.8 x 20.6 x 1.5 cm , 0.45 кг |
- Ціна: 813,43 ₴